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苦瓜发酵酒的开发Development of Balsam Pear Wine


<<酿酒LIQUOR MAKING>>2011年第38卷第3期
作者: 李强

学术期刊 QCode : nj201103026
介绍了苦瓜酒的生产工艺、操作要点、质量标准和营养价值.
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