iLib2
新一代的学术数据库
首页
|
账户
|
充值
|
收藏
找不到?搜一下!
首页
>
学术期刊
:
冷饮与速冻食品工业BEVERAGE & FAST FROZEN FOOD INDUSTRY
不同预处理方式对速冻草莓花色苷含量的影响Effects of Different Pretreatments on the Anthocyanin Content of Frozen Strawberry Tissues
添加收藏
不同预处理方式对速冻草莓花色苷含量的影响Effects of Different Pretreatments on the Anthocyanin Content of Frozen Strawberry Tissues
<<
冷饮与速冻食品工业BEVERAGE & FAST FROZEN FOOD INDUSTRY
>>2006年第12卷第4期
作者:
盛小娜
,
王璋
学术期刊 QCode : lyysdspgy200604006
研究了用不同预处理方式处理的速冻草莓在冻藏期间花色苷含量的变化.速冻预处理溶液采用蔗糖和氯化钙溶液,通过改变浸蘸溶液的质量分数和浸蘸时间来改变处理方式.
关键词:
草莓
,
预处理
,
冷冻
,
花色苷
,
贮藏
|
全部关键词
相似文献
-
不同预处理方式对速冻草莓花色苷含量的影响 Effects of Different Pretreatments on the Anthocyanin Content of FrozenStrawberry Tissues
作者:盛小娜,王璋
学术期刊
冷饮与速冻食品工业BEVERAGE & FAST FROZEN FOOD INDUSTRY
2006年第12卷第4期
-
不同预处理方式对速冻草莓品质的影响 Effects of Different Pretreatments on the Characteristics of FrozenStrawberry Tissues
作者:盛小娜,王璋
学术期刊
冷饮与速冻食品工业BEVERAGE & FAST FROZEN FOOD INDUSTRY
2006年第12卷第3期
-
不同预处理方式对大麻脱胶效果的影响 The effect of different pretreatments to hemp degumming
作者:陈明红,崔运花
学术期刊
纺织科技进展PROGRESS IN TEXTILE SCIENCE & TECHNOLOGY
2006年第2期
-
不同预处理方式对颗粒污泥厌氧发酵产氢性能的影响 EFFECT OF PRETREATMENTS OF GRANULAR SLUDGE ON HYDROGEN PRODUCTION
作者:沈良,严群,阮文权,邹华
学术期刊
太阳能学报ACTA ENERGIAE SOLARIS SINICA
2009年第30卷第4期
-
不同预处理方式对超滤膜深度处理印染废水效能影响的研究 Influences of pretreatment methods on advanced treatment of printing and dyeing wastewater by UF membrane
作者:刘玲,陈士明
学术期刊
工业用水与废水INDUSTRIAL WATER & WASTEWATER
2010年第41卷第4期
-
甘薯根颈四种不同预处理方式多糖含量研究 Study on the Content of Polysaccharide in the Crown of Sweet Potato by 4 Different Pretreatment Methods
作者:张霁,王丰俊,王建中
学术期刊
安徽农业科学JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2008年第36卷第15期
-
不同预处理对滨藜种子在逆境中萌发的影响 Influence of Different Pretreatments on Germination in Adversity of Atriplex L.Seeds
作者:胡生荣,张勇,汪季,周丹丹,高永
学术期刊
种子SEED
2008年第27卷第4期
-
不同预处理方式对芹菜中黄酮类物质的影响研究
作者:甘春芳,任丽,熊敏
学术期刊
贵州医药GUIZHOU MEDICAL JOURNAL
2006年第30卷第5期
-
不同预处理方式对超临界流体萃取葡萄皮精油影响的研究 Study on the effects of different pre-treatments on the extract of grape skin essential oil with supercritical fluid
作者:张振华,闫红,葛毅强,倪元颖,蔡同一
学术期刊
食品工业科技SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2003年第11期
-
不同预处理对马铃薯片浸渍速率及感官品质的影响 Effect of different pretreatments on the infusing rate and sensory quality of potato chips
作者:徐德峰,张卫明,孙晓明,吴素玲
学术期刊
食品工业科技SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2007年第5期
更多相似文献...
版权所有 北京万方数据股份有限公司 京ICP证010071号
关于我们
|
资源合作
|
知识产权声明
|
客户服务
|
万方数据