农产品加工·学刊ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUCTS PROCESSING

高等学校食品专业生物化学教学的改革探讨Exploration on Innovative Teaching of Biochemistry in Food Speciality at Colleges 作者:闫景坤, 2011年第12期

食品安全学课程教学探索The Exploration on the Teaching of Food Safety 作者:任红涛,程丽英,庞凌云, 2011年第12期

综合设计性实验在食品微生物实验中的应用探讨Discussion on Application of Comprehensive Designing Experiment in Food Microbiology Experiment Teaching 作者:罗喻红,孙娟,张增帅,张宝善, 2011年第12期

食品专业生物化学课程实验报告分析Analysis of Biochemistry Course Experiment Report in Food Majoring 作者:杨明,刘晓辉,林丽超, 2011年第12期

食品科学研究生实践性教学的研究Teaching Practice of Food Science Postgraduate 作者:祝美云,殷贺中,艾志录,范会平,詹丽娟, 2011年第12期

Caxa三维实体在精少量谷子播种器设计中的应用Caxa 3D Design in the Application of Essence a Few Sowing Millet 作者:张世杰,刘建华, 2011年第12期

下吸式井用潜水电泵技术的推广及应用Promotion and Application of Downdraft Well Submersible Pump 作者:关颖, 2011年第12期

HACCP原理在高校食堂食品卫生安全监管中的应用Application of HACCP Principle in College Canteen Food Hygiene Safety Control 作者:曹煜,李其锐,吴燕华, 2011年第12期

含乳饮料概述Overview of Milk Beverages 作者:翟光超, 2011年第12期

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浅析食品安全风险评估和农业标准化的关系A Perception on the Relationship between Food Safety Risk Assessment and Agricultural Standardization 作者:姜烛,骆红, 2011年第12期

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我国出口食品过敏原成分管理亟待规范的思考Some Suggestions for the Control of Allergen in Food for Export of China 作者:孙伟东,宋继萍,赵玉平, 2011年第12期

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陕西饮食文化与香港饮食文化的比较研究The Comparative Study of Hong Kong and Shaanxi in Food Culture 作者:郑战伟,李道明,付成程,王恒超,郭行, 2011年第12期

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我国葛根产业的开发思路Thinking on Industry Development of Pueraria lobata 作者:何建军,梅新,陈学玲,关健,周明,王少华, 2011年第12期

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解析干酪产业在中国的发展Development of Cheese Industry in China 作者:宗学醒,阎清泉,刘爱萍,生庆海, 2011年第12期

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谷源性降血压肽研究进展Progression of Angiotensin-converting Enzyme Inhibitory Peptides 作者:虢力为,王燕, 2011年第12期

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就GB2760-2011食品添加剂使用标准谈食品质量安全Personal Idea with Food Safety due to GB 2760-2011 作者:方道赠,胡胜群,陈惠岷,季圣阳,陈佩佩, 2011年第12期

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分子印迹技术研究进展Research Advances in Molecular Imprinting 作者:李景景,郭玉蓉,池霞蔚,李卓, 2011年第12期

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保健食品安全问题与对策探究Safety Problems and the Countermeasures of Health Food 作者:张瑞妮,张海生, 2011年第12期

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加快农产品加工装备技术进步促进加工业健康发展Accelerate the Technology Progress for Agricultural Products Processing Equipment to Promote the Health Develops for Industry 作者:肖衡, 2011年第12期

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RP-HPLC测定干姜中6-姜酚的含量RP-HPLC Determination of 6-gingerol in Rhizoma Zingiberis 作者:罗少华,邵伟,龚大春, 2011年第12期

期刊：农产品加工·学刊ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUCTS PROCESSING