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期刊:酿酒科技IQUOP AKING CIENCE & ECHNOLOGY

收录情况汇总: 12年 113期 55篇
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收录年份数量期次
2011 466 01 02 03 04 05 07 08 09 10 11 12
2010 392 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2009 460 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2008 464 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2007 513 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2006 456 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2005 420 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2004 337 01 02 03 04 05 06
2003 308 01 02 03 04 05 06
2002 308 01 02 03 04 05 06
2001 324 01 02 03 04 05 06
2000 288 01 02 03 04 05 06

全部目录


1. 2010年1~12期总目次 2011年 第12期
2. 解新GB2760-2011对食用酒精生产的影响 2011年 第12期
3. 奶酒国家标准的研究与制订Study and Formulation of National Milk Wine Standards 作者:许聪, 2011年 第12期
4. 技术创新提升产业升级 再续“十二五”酒业宏图Technical Innovation for Upgrade of Liquor Industry to Realize the Grand Project for Liquor Industry in the Twelfth Five-year Plan 作者:余乾伟, 2011年 第12期
5. 论“君品习酒”的文化内涵Discussion on the Cultural Backgrounds of Junping Xijiu Liquor 作者:郭旭,姜萤,黄永光, 2011年 第12期
6. 加强文化建设 促进鲁酒腾飞Strengthening Cultural Construction to Advance Rapid Development of Liquor-making Industry in Shandong 作者:黄业立, 2011年 第12期
7. 2011首届中国白酒学术研讨会在江大召开 作者:小雨, 2011年 第12期
8. 中国少数民族酿酒史料Wine-making Historical Data of Chinese Ethnic Groups 作者:傅金泉, 2011年 第12期
9. 贵州省食文化研究会第二届会员代表大会在贵阳举行 作者:小雨, 2011年 第12期
10. 气相色谱-质谱联用法测定酒类中的甜蜜素Determination of Sodium Cyclamate in Wines by Gas chromatography-Mass spectrometry 作者:丁立平, 2011年 第12期
11. 白云边强大的优质原西资源储备是产品“推高推新”的坚实保障 作者:邹昌平, 2011年 第12期
12. 甜高梁茎秆不同储藏方式的比较研究Comparison on Different Sweet Sorghum Stalks Storage Approaches 作者:谢双平,王晓东,曹珺,王维平,齐小宝,陈勇,韦俊, 2011年 第12期
13. 红曲中的MonacolinK及其在黄酒中的应用Introduction to the Application of Monacolin K from Monascus in Yellow Rice Wine Production 作者:方晓弟,白卫东, 2011年 第12期
14. 南瓜酒饮品的开发研究Development of Pumpkin Wine 作者:雷春燕,刘学文, 2011年 第12期
15. 西瓜皮果酒的研制Development of Watermelon Peel Fruit Wine 作者:贾娟,王林山, 2011年 第12期
16. 安琪酵母:意大利米兰SIMEI国际酿酒设备技术展的中国元素 作者:戴浩林, 2011年 第12期
17. 液压旋转压曲制块机关键元件的仿真分析Simulation Analysis of the Key Components of a New Hydraulic Rotating Starter-pressing & Block-making Machine 作者:安宁,寇子明, 2011年 第12期
18. 三麦酒业固态法白酒机械化酿造试验Mechanized Production Experiments of Xiaoqu Liquor in Sanmai Liquor Industry Co. by Solid Fermentation 作者:汪江波,蔡凤娇,黄达刚,庄椿虎,陈茂彬, 2011年 第12期
19. 薯类干(片)类原料风选风送的改进Improvement of Winnowing System for Cassava Chips 作者:李策,杨桂章,李华玮, 2011年 第12期
20. 意大利葡萄酒对中国出口显著上升 作者:徐菲远, 2011年 第12期
期刊图片


RMB:15


基本信息

主管单位:贵州省经济贸易委员会

主办单位:中国酿酒信息中心 贵州省轻工科研所

主编:黄平

ISSN: 1001-9286

CN:52-1051/TS

地址:贵阳市沙中路58号

邮政编码:550007

电话:0851-5796163;5762572;5772798

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网址:www.lmst.cn

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